LaVuelta 2025 sigue alimentando su ruta gastronómica: del vino de Rueda al jamón de Guijuelo, escenario de la 19ª etapa, donde Jasper Philipsen volvió a demostrar que es el rey de los sprints. El belga del Alpecin-Deceuninck remató el trabajo de su tren de lanzamiento y levantó los brazos en la localidad salmantina tras 161,9 kilómetros, sumando así su tercera victoria en esta edición después de las logradas en Novara y Zaragoza.
