La personalidad de Olise trasciende más allá del fútbol. Su forma de vestir y de actuar es muy comentada por todos. Siempre solitario y de pocas palabras, el futbolista francés atendió a los medios tras anotar un doblete ante el Bodo Glimt, pero no le puso nada fácil la entrevista al periodista. «No lo sé», «disparo y entra» y «no lo creo» fueron las respuestas que acabaron con la paciencia del entrevistador.