El secreto para cocinar pescado a la plancha sin que se pegue jamás: sin olores y fácil de limpiar

Cocinar pescado a la plancha suele ser una prueba de fuego en la cocina doméstica. La delicada piel de especies como la lubina, el salmón o la merluza tiende a adherirse al fondo de la sartén, destruyendo la presentación de la pieza y dejando residuos difíciles de quitar. Sin embargo, un ingenioso método culinario está ganando popularidad por resolver este problema sin necesidad de equipamiento profesional.